Sous Chef

PT Antar Digital Mandiri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Indramayu, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan memenuhi standar kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, silakan apply sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu harian dan mingguan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait