Senior Head Chef

Depot Zahra Fashion · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Depot Zahra Fashion. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim masak, pembuatan menu, dan memastikan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan mereka bekerja dengan baik bersama.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memantau biaya makanan dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.,Menghadiri acara-acara khusus dan acara promosi untuk meningkatkan visibilitas restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam pembuatan menuKemampuan manajerialKemampuan komunikasiPengelolaan timPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengalaman dalam mengelola acara khususPengetahuan tentang tren kuliner internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait