Senior Sous Chef
PT Luhur Cendana · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Luhur Cendana sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim dapur dengan baik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas tim dapur untuk memastikan efisiensi dan konsistensi kualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan pemenuhan persediaan bahan makanan.,Melatih dan membimbing tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.,Mengikuti tren kuliner dan praktik terbaik di industri makanan dan minuman.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemenuhan persediaan.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam menuKualitas hidanganKeamanan makananKomunikasiTeknik memasakManajemen inventarisPemantauan tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang