Assistant Restaurant Manager

Resto Fitri Motor · 📍 Jatinegara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Resto Fitri Motor sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan operasional restoran berjalan lancar dan pelanggan merasa puas. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk mengelola tim, mengoptimalkan operasional, dan memastikan standar kualitas makanan dan layanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.,Memastikan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional dengan memimpin tim pelayan.,Mengoptimalkan proses pembuatan makanan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi waktu tunggu.,Melaporkan dan menganalisis data operasional untuk mengidentifikasi area perbaikan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas makanan dan layanan, serta memberikan umpan balik kepada koki dan tim pelayan.,Mengelola keuangan operasional, termasuk memantau pengeluaran dan memastikan pengeluaran sesuai anggaran.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa di industri restoran.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola operasional restoran, termasuk manajemen staf, inventaris, dan kualitas makanan.,Kemampuan analitis untuk menganalisis data operasional dan mengidentifikasi area perbaikan.,Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.,Pengalaman dalam mengelola keuangan operasional dan memastikan pengeluaran sesuai anggaran.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranManajemen staf dan timKualitas makanan dan layananAnalisis data operasionalKomunikasi dan kepemimpinanManajemen keuangan operasionalPengelolaan inventaris dan persediaanKemampuan berbahasa Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait